霍乱吐泻，乃中气暴虚，寒湿内盛所致。急灸中脘五十壮，若四肢厥冷，脉微欲绝者，灸关元百壮，并服来复丹、金液丹，或姜附汤。若吐泻不止，灸中脘百壮，兼灸水分穴五十壮。若霍乱转筋，灸承山五十壮，并服理中汤。
霍乱一证，多发于夏秋之间，或感山岚瘴气，或伤生冷饮食，或中暑湿之邪。其证卒然心腹绞痛，上吐下泻，躁乱烦闷，甚则转筋入腹，四肢逆冷。治之当分寒热，然十居八九属于寒湿，不可不察。
凡霍乱，不可与谷食，恐助邪气，惟宜温饮米汤，以养胃气。若妄投饮食，必致不救。医者当知此戒。
霍乱表现为上吐下泻，这是由于中焦脾胃之气突然虚衰，寒湿之邪在体内过盛所导致的。应当紧急灸中脘穴五十壮；如果出现四肢冰冷、脉搏微弱到几乎摸不到的情况，则需灸关元穴一百壮，同时服用来复丹、金液丹，或姜附汤。如果吐泻仍然不止，则将中脘穴加灸到一百壮，并加灸水分穴五十壮。如果霍乱导致转筋（肌肉痉挛抽搐），灸承山穴五十壮，同时服用理中汤。
霍乱这种病症，多发于夏秋季节，或是感受了山林间的瘴气，或是吃了生冷腐败的食物，或是中了暑湿之邪。其症状为突然心腹剧烈绞痛，上吐下泻，烦躁不安，严重的会出现转筋入腹、四肢冰冷。治疗时应当区分寒证和热证，但十有八九属于寒湿证，这一点不可不仔细分辨。
凡是霍乱患者，不可以给谷类食物吃，恐怕会助长邪气，只适合喝温热的米汤，以养护胃气。如果胡乱给患者饮食，必然会导致不可救治。医者应当知道这个禁忌。
窦材论霍乱，继承了《黄帝内经》"清气在阴，浊气在阳，清浊相干，乱于肠胃，则为霍乱"的理论，强调中气虚衰为本、寒湿内盛为标的核心病机。霍乱之"霍"有急速、突然之意，形容发病急骤、变化迅速的特点。
窦材在本章中突出体现了其重灸、扶阳的学术特色。对于霍乱吐泻这样的急重症，他首选的方案不是方药而是艾灸，且取穴少而精——中脘为胃之募穴、腑之会穴，灸之可快速恢复中焦阳气；关元为小肠募穴、元气所藏之处，灸之可回阳救逆。这种以灸法救治急症的思路，是窦材区别于其他医家的最显著特点。
值得注意的是，窦材对霍乱的辨治并不主张一概用灸。他明确指出"治之当分寒热"，只是强调临床所见"十居八九属于寒湿"。这种实事求是的态度体现了窦材的辩证思维——虽然他推崇扶阳灸法，但并不否认热证霍乱的存在，需要在临证时仔细鉴别。
窦材对霍乱的论述，集中体现了《扁鹊心书》"保扶阳气为本"的核心学术思想。他认为霍乱吐泻的根源不在于外邪本身，而在于"中气暴虚"——中焦阳气一旦暴虚，门户失守，寒湿之邪便乘虚而入。因此治疗的关键不是祛邪，而是急复阳气。阳气复则门户固，门户固则邪自去。这种"扶正以祛邪"的思路，与后世温病学派治疗霍乱侧重清热化湿的路径截然不同，反映了宋以前伤寒学派的治疗特色。从临床实际来看，窦材之法对于寒湿型霍乱（即所谓"寒霍乱"）确有捷效，但对于湿热型霍乱（"热霍乱"）则需慎用灸法，以免助热伤阴。
窦材治疗霍乱的临床方案以灸法为核心，配合方药辨证施治。以下根据不同临床表现分级论述：
症状为突然上吐下泻，但四肢尚温，脉未绝。此时为中气虚衰初起，寒湿侵袭尚浅。
治法：灸中脘五十壮，服来复丹或理中汤。
取穴：中脘（脐上四寸，任脉，胃之募穴）——灸五十壮，温中散寒、恢复胃气。
症状为吐泻剧烈，四肢冰冷过肘膝，脉搏微弱甚至难以触及。此为阳气欲脱之危候。
治法：急灸关元百壮，并服金液丹或姜附汤。
取穴：关元（脐下三寸，任脉，小肠募穴）——灸百壮，大补元气、回阳固脱。
若中脘五十壮后吐泻仍不缓解，需加大灸量。
治法：中脘加灸至百壮，兼灸水分穴五十壮。
取穴：水分（脐上一寸，任脉）——灸五十壮，分利水湿、止泻。
症状为吐泻同时伴有下肢肌肉痉挛抽搐，甚至牵引至腹部。
治法：灸承山五十壮，并服理中汤。
取穴：承山（小腿后侧正中，膀胱经）——灸五十壮，舒筋缓急、止痉。
"霍乱者，由人温凉不调，阴阳清浊二气有相干乱之时，其乱在于肠胃之间者，因遇饮食而变发，则心腹绞痛。其有先心痛者则先吐，先腹痛者则先利，心腹并痛者则吐利俱发。"
—— 巢元方《诸病源候论·霍乱病诸候》
"霍乱之证，多从寒治。王肯堂曰：霍乱之证，多起于夏秋之间，皆由寒湿所致。亦有热者，但十中一二耳。故治霍乱者，当以温中散寒为主。"
—— 张璐《张氏医通·霍乱门》
"窦材治霍乱吐泻，首重灸法，以中脘、关元为主穴。盖中脘为胃之募，关元为小肠之募，灸之则阳气复、门户固，吐泻自止。此与仲景四逆汤、理中汤法相表里，而灸法更为便捷，诚救急之良法也。"
—— 后世医家评注