五味子是《神农本草经》中记载的第71味药物，为"药的重镇"，张仲景使用非常多，五味俱全（酸苦甘辛咸），以酸味最强，主收敛，温性药。
【本经原文】味酸温，主益气，咳逆上气，劳伤羸酸，补不足，强阴，益男子精。
第七十一味药，那是药的重镇，七十一味是叫做五味子，用得非常多，张仲景也用很多，这个为什么称为五味子，因为它这一味药，五种味道，肝心脾肺肾，酸苦甘辛咸，正好入肝心脾肺肾，五种味道都有。诸位看一下，他说性味，味是酸的，但是它皮是甜的，肉是酸的，核是辛的苦的辣味，五味俱全的，所以说叫做五味子，它最强的味道就是酸，酸主收敛，温性的药。
老师说子都是补精的，因为它黑色的，色黑，所以它能够把肺里边的水导到肾脏里边去，所以是咳嗽常常使用的药物，祛痰止咳，能够生津止咳，所以我们张仲景的小青龙啊，还有麻芍姜辛桂五草半，以后我会教大家背歌诀，以后小青龙就是小青龙，麻芍姜辛桂五草半，我们是念字头，八味药就讲完了，里面麻芍姜辛，麻黄白芍干姜细辛，桂五，桂枝、五味，五味就是五味子，就是讲五味子，还有苓甘五味姜辛汤有五味子在里面，五味子非常好用。
五味子作为《神农本草经》中重要的敛肺滋肾药，不仅体现了中医药治疗咳喘、肾虚的独特优势，更展现了中医理论的深度和方剂的智慧。一味药含五种味道，对应五脏；色黑入肾，导肺水入肾；子类补肾等理论，都值得深入研究和实践。